Desde hace tiempo había traído la idea en la mente de hacer una avena son sabor a tiramisú.
Todo empezó cuando hice la avena estilo pay de manzana. Empecé a pensar en postres que me gustaría comer de una manera más saludable y como es de mis favoritos fue de los primeros sabores que se me vino a la mente. 
Para hacerla hay que colocar en una ollita la avena, café, agua, azúcar mascabado y cocoa o cacao (lo que tengan en su casa). Lo mezclan bien y dejan cocinar a fuego medio durante unos 6-8 minutos o hasta que haya espesado.
Se agrega una cucharada de queso mascarpone para que quede cremosa y se sirve la mitad en un platito, copa o taza.
Hay que mezclar unas cucharadas de queso mascarpone con un poco de leche para que quede más suave y se agrega la mitad sobre la avena. 
Se remojan las soletas en café recién hecho y se colocan sobre la crema de mascarpone.
Se cubre con la avena restante y otra vez se hace lo mismo, se agrega el mascarpone con leche restante, las dos soletas y se decora con cocoa en polvo al gusto.
Les dejo esta rica receta de desayuno con sabor de postre italiano.
Otro de mis postres favoritos es crème brûlée, creo que me tengo que poner a trabajar en la cocina para hacer una avena estilo crème brûlée con azúcar caramelizada arriba, hasta se me hizo agua la boca. Por mientras puedes hacer esta avena choco cherry, una avena duraznos con crema, o esta avena con blueberries o moras azules. O algo más otoñal-invernal es la avena de calabaza con arándanos. Algo parecido es este rico parfait con avena, yogurt, chía y mango.
¡Muchas opciones para desayunar rico y saludable!
Karla
Avena estilo tiramisú
Ingredientes
Avena tiramisú:
- ½ taza avena
- ½ taza café recién hecho
- ½ taza agua
- 2 cucharadas azúcar mascabado
- ½ cucharita cacao en polvo
- 1 cucharada mascarpone
Para servir:
- 4 soletas remojadas en café recién hecho
- 4 cucharadas queso mascarpone
- 2 cucharadas leche
- Cacoen polvo al gusto
Preparación
- Colocar en una ollita la avena, café, agua, azúcar y cacao.
- Mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio durante unos 6-8 minutos o hasta que haya espesado.
- Agregar una cucharada de queso mascarpone y mezclar bien.
- Servir la mitad de la avena en un platito, copa o taza.
- Mezclar las 4 cucharadas de queso mascarpone con las 2 cucharadas de leche.
- Remojar las soletas en café recién hecho.
- Agregar la mitad del mascarpone con leche a la avena y cubrir con 2 soletas remojadas.
- Agregar la avena restante, cubrir con el mascarpone con leche restante y las 2 soletas.
- Decorar al gusto con cacao en polvo y servir.
Notas
