Esta es mi manera favorita de comer alitas. Cuando se cocinan en el asador quedan con un sabor ahumado que es delicioso y además quedan súper suaves. Tan suaves y jugosas que la carne casi se desprende de la alita.
A mí normalmente no me gusta comer alitas, prefiero pedir otras cosas, pero esta vez Kike y yo nos las estábamos devorado como si no hubiéramos comido en días.
Me encanta hacerlas con salsa buffalo pero pueden tratar con otras salsas. De hecho ya hice unas alitas con hierbas y unas alitas al curry, las dos las cocine en el asador y quedaron de 10, así que esperen esas recetas próximamente.
Así que ya sabes, la próxima vez que prendas el asador cocina estas alitas, quedan deliciosas y hasta son más saludables porque no se cocinan en aceite como las otras que sirven en los restaurantes de alitas. 
Puedes ver la receta completa en mi página de Asados de About.com en español. También vas a encontrar más recetas de comida a la parrilla, tips y mucho más.
Karla
