Y seguimos con las limonadas y aguas frescas, aprovechando el calorcito o más bien calorón que sigue en Torreón. Con mi método de jarabe limón o concentrado para hacer una limonada rápida preparé otra limonada de sabor. La primera de todas fue la limonada de fresa natural porque es de las que siempre pido en los restaurantes.
Seguí con la idea de que fueran por medidas por vaso de preparaciones ya listas en las que solo necesitas agregar hielos y agua, para que así pudieras prepararlas fácilmente (sobre todo las limonadas minerales) que no puedes prepararlas desde mucho tiempo antes porque se les va el gas. Así que se usa el mismo jarabe de limón o concentrado para hacer una limonada rápida + un puré de mango natural + hielos + agua mineral o natural.
El paso a paso con fotos del jarabe de limón lo puedes ver en esta página. Ahí te explico también otras variaciones de endulzantes que puedes usar. Para el puré de mango licua el mango picado con agua natural hasta que quede todo bien triturado. El dulzor del puré depende del mango, si te gusta muy dulce la limonada puedes agregar un poco de azúcar o miel en la licuadora junto con el mango, si está muy ácido te lo recomiendo, o también puedes endulzar de manera más natural y usar mi jarabe de stevia natural. 
Para la limonada de mango la medida que yo vi que me gustó mucho es ¼ de taza de jarabe de limón + 3 a 4 cucharadas de puré de mango + 1 taza agua mineral o natural + hielos para un vaso.
Si quieren una jarra entonces agreguen varias veces la combinación (de jarabe con agua) que yo les dije para llenar la jarra. Si les gusta menos sabor a limón agrega menos jarabe, si te gusta mucho agrega más jarabe al gusto, así de sencillo.
Limonada de mango
Ingredientes
- 1 taza mango pelado y picado
- ½ taza agua natural
- Jarabe de stevia azúcar refinada o mascabado, miel de abeja, opcional para endulzar el mango
- Jarabe de limón o concentrado de limonada
- Agua mineral la necesaria
- Hielos los necesarios
Preparación
- Prepara un jarabe de limón usando la receta del jarabe de limón – concentrado de limonada aquí
- Licua el mango con ½ taza de agua natural. Si te gusta muy dulce la limonada puedes agregar un poco de jarabe de stevia, azúcar o miel en la licuadora junto con el mango.
- Para la limonada de mango la medida que yo vi que me gustó mucho es ¼ de taza de jarabe de limón + 3 a 4 cucharadas de puré de mango + 1 taza agua mineral o natural + hielos para un vaso.
- Decora con mango picado, menta o yerbabuena si lo deseas.
Notas
