Una entrada o botana facilísima y riquísima! Se hace una mezcla de queso crema y queso de cabra. Yo usé un queso de cabra que trae aceitunas verdes picadas, pero puedes usar el natural o el que trae hierbas. El de ceniza no lo recomiendo mucho o quedará con un color muy extraña la bola de queso.
Agrega la granada a la mezcla de queso y ¼ taza de nuez picada. Incorpora muy bien y coloca sobre papel film o transparente. Forma una bola y envuelve con el papel.
Refrigera unos 30 a 60 minutos hasta firme, puedes ser más tiempo. Necesitas que esté frío y firme porque lo vamos a cubrir con una mezcla de nuez picada y perejil. Si batallas para abrir las granadas, revisa mi tutorial para abrir una granada sin ensuciarte.
Presiona en todos los lados cuando cubras para que no queden pedazos descubiertos. Refrigera hasta que lo vayas a servir. Aquí la video receta y receta :).
Bola de queso a la granada y nuez
Ingredientes
- 1 queso crema de 190 gr suavizado
- ½ taza queso de cabra 130 gr
- ½ taza granos de granada o arándanos secos
- ¼ taza nuez picada relleno + ½ taza nuez picada (cubierta)
- 2 cucharadas perejil picado finamente
Preparación
- Mezcla en un recipiente el queso de cabra, queso crema, granada y ¼ taza de nuez picada.
- Incorpora muy bien y coloca sobre papel film o transparente. Forma una bola y envuelve con el papel.
- Refrigera unos 30 a 60 minutos hasta firme, puedes ser más tiempo.
- Necesitas que esté frío y firme porque lo vamos a cubrir con una mezcla de nuez picada y perejil. Presiona en todos los lados cuando cubras para que no queden pedazos descubiertos.
- Refrigera hasta que lo vayas a servir y acompaña con galletitas.
