Se acuerdan que les pase la receta de crepas básica hace unas semanas. Bueno pues seguimos con el antojo de las crepas para hacer unas crepas con mermelada de chabacano.
Hay algo de las crepas delgaditas con la mermelada de chabacano y un poco de crema batida que hace a las crepas un postre decadente o un desayuno exótico y especial. Eso si no exageren con la crema batida si es para desayuno ya que la panza les dolerá mucho toda la mañana. Eso lo aprendí de mala manera.
Así que sin más que decir les dejo la receta.
Crepas con mermelada de chabacano
Porciones: 2 crepas
Ingredientes
- 2 crepas de la receta de crepas básicas
- 4 cucharadas mermelada de chabacano
- Crema batida al gusto
Preparación
- Seguir las instrucciones de la masa de crepas básicas.
- Esparcir mermelada de chabacano en la mitad de la crepa.
- Doblar a la mitad y esparcir sobre la crepa otra cucharita de mermelada de chabacano.
- Doblar en 3 para formar un triangulito. Hacer lo mismo con la otra crepa y acomodar en el plato.
- Decorar con crema batida y cerezas.
