El jamón completo que se come en celebraciones importantes es de los platillos más deliciosos que todos disfrutamos.
Para que el sabor no sea el de la típica rebanada de jamón de pavo que utilizas para preparar un sándwich u otros platillos, se marina con salsas o jugos preparados de ingredientes variados. Se deja reposando en los jugos un tiempo determinado hasta que toda la carne esté húmeda e impregnada de la preparación. Finalmente se hornea o dora hasta que su carne evapore los jugos y estos le hayan dado todo el sabor a la carne. El tiempo que se deja la carne marinando u horneando depende del gusto de cada persona.
Te compartimos algunas recetas de food bloggers para que te des ideas de como prepararlo, te van a encantar!
Jamón glaseado con salsa de arándanos y chipotle
No te limites en la cocina, la carne de cerdo es muy versátil a la hora de prepararla, ya sea pierna, lomo o deliciosos trozos de jamón. Para esta receta se utilizó un jamón previamente cocido y parcialmente rebanado. Este jamón se conoce como jamón en espiral. Da click aquí para ver la receta completa que nos comparte The Sweet Molcajete.
Jamón en salsa de naranja y chipotle
Receta preparada con jamón ahumado. Se asa en una bandeja en el horno y la salsa se prepara con tequila, jugo de naranja, especias y chile chipotle. Layla en su blog nos comparte algunos tips para preparar otros platillos con las sobras. Da click aquí para ver la receta completa.
Jamón glaseado con mermelada de Bourbon y jengibre
Se colocan clavos de olor en el jamón para darle un sabor riquísimo y muy particular. Al final se retiran los clavos de olor y se decora el jamón con confitura de naranja. Da click aquí para ver la receta completa que nos comparte Vero en su blog.
Jamón espiral con arándanos, mandarinas y chipotle
El jamón espiral es uno de los mas fáciles de preparar porque ya viene cocido y así te enfocas más en la preparación y en los sabores extras que se le añaden.. Para preparar la salsa se hierven todos los ingredientes hasta que forme una especie de mermelada y con esta mezcla se unta todo el cuerpo del jamón. Da click aquí para ver la receta completa de Mamá Latina Tips.
Jamón de cerdo navideño
Deliciosa preparación de Las recetas de Laura. Para que quede espectacular, debes de prepararla de preferencia un día antes. Cuanto mas tiempo dure el marinado, mejor será el sabor. Da click aquí para ver la receta completa.
Jamón horneado con piña
Madeleine nos recomienda en su blog comprar en el mercado rebanadas gruesas de jamón y marinarlas con una salsa de mostaza, vinagre balsámico, salsa inglesa y páprika. Dóralas en un sartén hasta que lleguen a su punto perfecto y por último agrega rebanadas de piña previamente caramelizadas. Da click aquí para ver la receta completa.
Como tener la cena de Thanksgiving, Navidad o Año Nuevo perfecta:
Te comparto otras recetas y recomendaciones que te pueden interesar, para ir solo da click en el la palabra de otro color para ir a ver las recetas o tips aquí en el blog y que tu cena o cena sea un éxito garantizado aunque sea la primera vez que te toca prepararla o si quieres experimentar un poco en la cocina.
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