Ya sabes como me encanta inventar recetas con avena y esta pizza dulce de avena fue una sorpresa demasiado buena.
Mis hijos la amaron, yo también y se me hace una opción super divertida para variarle al desayuno o incluso disfrutarla de snack o postre más sano.
TOPPINGS
Aquí es donde puedes decorar al gusto o dejar que tus hijos la decoren con su fruta favorita, se me hace una actividad super bonita y divertida para hacer con ellos.
Yo usé yogurt griego para ponerle la “salsa” de la pizza, puedes usar yogurt de fruta, mascarpone o ricotta con un poco de miel de abeja y canela, la verdad es que es de esas recetas que con todo queda rico.
Yo le puse 4 de las frutas favoritas de mis hijos, esas que sé que siempre se van a comer y me encantó la combinación de colores con estas 4 frutas: kiwi, mango, moras azules y frambuesas.
RECETAS SANAS
Esta receta la hicimos en conjunto con nuestros amigos de Avena Canadá, ya que todos los meses tenemos el reto de usar la avena de una forma completamente distinta para aprovechar todos sus beneficios.
Da click aquí para que veas en su página las más de 100 recetas sanas que puedes hacer con avena. Te dejo la receta escrita de esta pizza dulce de avena, ¡que la disfrutes mucho!
Debajo de la receta te dejé más recetas en la página de postres o platos dulces que puedes hacer con avena.
Pizza dulce de avena
Ingredientes
Pizza de avena
- ½ taza copos de avena
- 1 huevo
- 2 cucharadas leche tu favorita
- 1 cucharita monk fruit
- ½ cucharita polvo de hornear
- ¼ cucharita canela molida
- 1 cucharita mantequilla
Cubierta
- 2 cucharadas yogurt griego
- 1 cucharada crema de almendra o cacahuate
- Fruta, al gusto mango, kiwi, frambuesas
- Cacao nibs, al gusto
- Canela molida, al gusto
Preparación
- Licua la avena.
- Precalienta un sartén chico.
- Mezcla en un recipiente la avena molida e incorpora todos los ingredientes, el huevo, leche, monk fruit, polvo de hornear y canela. Prueba y decide si lo quieres más dulce.
- Engrasa el sartén caliente con la mantequilla y cubre bien todo el fondo.
- Vacía toda la mezcla y esparce en el sartén.
- Tapa y cocina por 2 minutos o hasta que se vea cocido. Voltea y cocina 1 minuto más.
- Retira del sartén y decora. Primero con el yogurt griego, después la crema de cacahuate y terminamos con la fruta picada y un toque de canela o cacao nibs al final.
MÁS RECETAS CON AVENA
Me encanta usar la avena en postres y recetas dulces, te comparto las recetas que ya tengo en la página. Solo da click en la receta que más se te antoje para ir a verla.
