Hummus con zanahoria rostizada
Salsa fácil de caramelo
“Ceviche” verde o ensalada de manzana
Pan de elote
Tacos de nopales con chorizo vegano
Chorizo de champiñones (vegano y sin soya)
Ensalada de lentejas con espinaca
Fajitas de pimiento morrón (vegetarianas)
Aguachile vegano de champiñones y palmitos
Queso panela asado con salsa verde y nopales
Huevos rancheros (mi versión)
Dip de berenjena o baba ghanoush